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美 연구진, 원숭이 대상 동물실험에서 개가 미국 국립보건원(NIH)과 메이오클리닉 연구진이 아무리 먹어도 이를 흡수하지 않도록 대사과정을 차단하는 유전자 조작에 성공해 궁극적으로는 음식을 아무리 먹어도 살은 찌지 않게 하는 길을 열어 과학계가 흥분하고 있다. 1일 주요 외신들에 따르면 NIH 토마스 로스 박사 팀은 원숭이를 대상으로 한 실험에서 비만과 관련한 200여 개 유전자 중 ANKRD26과 렙틴, FTO 등 4개 주요 유전자를 조작함으로써, 음식을 먹을 때 대사 작용을 방해하도록 해서 비만을 조절하는 데 성공했다고 밝혔다. 이에 앞서 미국 국립보건원 연구진은 ANKRD26 유전자가 식품 섭취를 조절해 비만에 관여한다는 사실을 밝혀 미국 과학원 회보(PNAS)에 발표했다. 연구팀은 ANKRD25 유..

달걀 베이컨 넣은 오믈렛, 스크램블 하루종일 포만감 점심이나 저녁보다 아침에 단백질이 풍부한 음식을 먹는 것이 하루 종일 포만감을 느끼게 해 다이어트에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 미국 퍼듀대학교 식품영양학과의 웨인 캠벨 교수팀은 다이어트를 하는 과체중 또는 비만인 남성을 두 그룹으로 나누어 한 그룹은 하루에 필요한 전체 칼로리의 11~14%를 단백질로 먹게 했다. 다른 그룹은 이보다 많은 18~25%를 단백질로 먹게 했다. 미국은 하루 섭취 칼로리의 11~14%를 단백질로 섭취 하도록 권장하고 한국은 15~20%를 권장한다. 연구팀은 단백질을 아침, 점심, 저녁 중 어느 때 먹어야 가장 포만감을 느끼는지도 측정했다. 그 결과 달걀과 베이컨으로 구성된 고단백 식사를 아침에 하는 것이 점심이나 저녁에..

체지방률에 따른 비만판정표 체 지 방 률 성별 나이 여 윔 표 준 경 비 만 중 비 만 과 비 만 남자 30세 이전 14% 이하 14~19.9% 20~24.9% 25~34.9% 35% 이상 30세 이후 17% 이하 17~22.9% 23~27.9% 28~37.9% 38% 이상 여자 30세 이전 17% 이하 17~23.9% 24~29.9% 30~39.9% 40% 이상 30세 이후 20% 이하 20~26.9% 27~32.9% 33~42.9% 43% 이상 체지방이란 음식물로 섭취된 에너지 중 일상생활에서 사용되고 남은 에너지원이 지방으로 합성되어 우리 몸에 쌓이게 된 것이다. 체지방은 우리 몸에 꼭 필요한 존재지만 필요 이상으로 축적시 비만 으로 외관상 좋지 않을 뿐만 아니라 내장지방이 과다해져 생기는 복부비만..

[쿠키 건강] 연일 이어지는 불볕더위가 기승을 부리고 있다. 이와 함께 마지막 여름철 2030 여성들의 다이어트도 식을 줄 모르는데, 혼자 굳은 마음을 먹고 다이어트를 하는 사람들에게 가장 중요한 것은 올바른 다이어트 상식. 대부분 인터넷이나 커뮤니티 등에 나와 있는 속설 등에 의존하는 경우가 많아 다이어트 후 요요현상에 시달리거나 잘못된 다이어트를 하기도 한다. 휴그린한의원 김미선 원장은 “상식처럼 알고 있는 다이어트 정보 중에는 잘못된 속설이 많기 때문에 맹신하기 보다는 천천히 오래 운동하면서 적게 먹는 것이 가장 좋은 다이어트 방법입니다”라고 설명한다. 잘못 알고 있는 다이어트 정보와 올바른 다이어트의 길은 무엇일까? 1. 단단한 살은 잘 안 빠진다. 그렇다 - 체지방 1kg이 부피적으로 큰 사람이..