Food

[week&μ‰Ό] 백화점에 맛 μ‡Όν•‘ κ°„λ‹€

OkOJJ 2007. 6. 15. 17:08

 

"λ„Œ 백화점에 μ‡Όν•‘ν•˜λŸ¬ κ°€λ‹ˆ? λ‚œ μ™Έμ‹ν•˜λŸ¬ κ°„λ‹€." 정말이지 μš”μ¦˜ 백화점에 κ°€λ©΄ 물건 μ‚¬λŸ¬ μ™”λŠ”μ§€, 식사 ν•˜λŸ¬ μ™”λŠ”μ§€ ν—·κ°ˆλ¦΄ 지경이닀. 졜근 λ°±ν™”μ λ§ˆλ‹€ 개보수λ₯Ό ν•˜κ³  μƒˆλ‘œ 문을 μ—΄λ©΄μ„œ ν‘Έλ“œ μ½”νŠΈμ˜ μ§ˆμ„ λŒ€ν­ ν–₯μƒμ‹œμΌ°κΈ° λ•Œλ¬Έ. 메뉴도 μ „μ²΄μ μœΌλ‘œ λ‹€μ–‘ν•˜κ³  ν™”λ €ν•΄μ‘Œλ‹€. 백화점 κ΄€κ³„μžλ“€μ˜ 이야기λ₯Ό λ“£κ³  직접 ν™•μΈν•œ 맛집.λ§›μ½”λ„ˆλ₯Ό μ†Œκ°œν•œλ‹€.

κΈ€·μ‚¬μ§„= μœ μ§€μƒ 기자<yjsang@joongang.co.kr>

■신세계백화점 ν˜Έλ‘νŒŒμ΄·μ†λ§Œλ‘

μ‚Όμˆœμ΄ ν˜Έλ‘νŒŒμ΄='촌슀럽기 짝이 μ—†λŠ” λΈŒλžœλ“œ' 'ν˜Έλ‘νŒŒμ΄μ™€ μ „ν˜€ μ–΄μšΈλ¦¬μ§€ μ•ŠλŠ” μƒν‘œ'. λŒ€λ†“κ³  말은 λͺ»ν•΄λ„ λ“£κ³  λ³΄λŠ” μ‚¬λžŒλ§ˆλ‹€ μŠ¬κ·Έλ¨Έλ‹ˆ μ›ƒμŒ 지을 μˆ˜λ°–μ— μ—†λŠ” 이름이닀. ν•˜μ§€λ§Œ 우슡게 봐선 μ•ˆλ  일. λ‹¨μΌν’ˆλͺ©μž„에도 μ΅œκ³ κΈ‰ λ°±ν™”μ μ˜ ν•œ μ½”λ„ˆλ₯Ό ν„±ν•˜λ‹ˆ μ°¨μ§€ν•˜κ³  μžˆμ§€ μ•Šμ€κ°€. "μ•Œμ΄ ꡡ은 ν†΅ν˜Έλ‘λ₯Ό μ”ΉλŠ” 맛이 μ΅œκ³ μ˜ˆμš”.""달지 μ•ŠμœΌλ©΄μ„œ μ΄‰μ΄‰ν•˜κ³  λΆ€λ“œλŸ¬μ›Œμš”." 맛을 λ³Έ μ‚¬λžŒλ§ˆλ‹€ 극찬이닀. μ—°μ•  μ‹œμ ˆ λ‚¨νŽΈμ΄ λΆ€λ₯΄λ˜ μ•„λ‚΄μ˜ 별λͺ…을 μƒν‘œλͺ…μœΌλ‘œ, λ‚¨νŽΈκ³Ό 아이듀이 즐겨먹던 μ—„λ§ˆν‘œ ν˜Έλ‘νŒŒμ΄λ₯Ό μƒν’ˆμœΌλ‘œ λ‚΄λ†“μ•˜λ‹€λŠ” 게 μž…μ†Œλ¬Έμ„ νƒ€λ©΄μ„œ λ°±ν™”μ μ—κΉŒμ§€ μž…μ„±ν•˜κ²Œ 된 것이닀. λ―Έλ‹ˆ μ‚¬μ΄μ¦ˆλŠ” 4900원, λΉ… μ‚¬μ΄μ¦ˆλŠ” 1만6000원. 신세계백화점 강남점과 본점은 λ¬Όλ‘  반포본점(02-595-6335)μ—μ„œλ„ μ£Όλ¬Έ 배달이 κ°€λŠ₯ν•˜λ‹€.

μžν•˜ μ†λ§Œλ‘=λ§Œλ‘ λͺ…κ°€λ‘œ κΌ½λŠ” 뢀암동 'μ†λ§Œλ‘'집을 신세계백화점 츑이 신관을 μ˜€ν”ˆν•˜λ©° 곡듀여 μœ μΉ˜ν–ˆλ‹€. 이 집 λ§Œλ‘λŠ” μ˜ˆμ „ μ„œμšΈ μŒμ‹ κ·ΈλŒ€λ‘œ 자극 μ—†λŠ” 맛이 νŠΉμ§•μ΄λ‹€. μΈκ³΅μ‘°λ―Έλ£ŒλŠ” μ „ν˜€ 쓰지 μ•Šκ³ , 간도 μ΅œμ†Œν™”ν•΄ λ°λ°ν•˜λ‹€λŠ” 평을 듣기도 ν•œλ‹€. λ§Œλ‘λŠ” 일일이 μ†μœΌλ‘œ μ‹Έκ³ , μŒμ‹μ— μ‚¬μš©ν•˜λŠ” μž₯이며 κΉ€μΉ˜λ„ λͺ¨λ‘ μ†μˆ˜ λ§Œλ“ λ‹€. 여름철 λŒ€ν‘œ λ©”λ‰΄λŠ” 편수(7000원). νŽΈμˆ˜λŠ” 여름에 μˆ˜λΌμƒμ— 였λ₯΄λ˜ λ„€λͺ¨λ‚œ λͺ¨μ–‘μ˜ μ°¬ λ§Œλ‘λ‹€. λ§Œλ‘μ†Œμ— ν‘œκ³ λ²„μ„―.μ‡ κ³ κΈ°.였이 μ„Έ κ°€μ§€λ§Œ λ“€μ–΄κ°€ κΉ”λ”ν•˜κ³  μƒνΌν•œ 맛이닀. 이 집 μŒμ‹μ„ 골고루 맛볼 수 μžˆλŠ” λ©”λ‰΄λŠ” λ–‘λ§Œλ‘κ΅­μƒ(1만5000원)이닀. μˆ˜μœ‘λƒ‰μ±„μ— λ…Ήλ‘λΉˆλŒ€λ–‘, μ„Έ 가지 λ§Œλ‘(편수.μ•Όμ±„λ§Œλ‘.κ³ κΈ°λ§Œλ‘), 그리고 μ‹μ‚¬μš©μœΌλ‘œ μ‘°λž‘μ΄ λ§Œλ‘κ΅­ 등이 였λ₯Έλ‹€.

</yjsang@joongang.co.kr>

■둯데백화점 전톡차·λ³ΆμŒμš°λ™

ν‹°λ‘œν”„νŠΈ 전톡차=둯데백화점 본점에 κΌ­κΌ­ μˆ¨μ€ 닀락방 같은 곡간. 12μΈ΅ μ‹λ‹Ήκ°€μ—μ„œ λ³„λ„μ˜ μ—˜λ¦¬λ² μ΄ν„°λ₯Ό 타고 μ˜¬λΌκ°€μ•Ό λ§Œλ‚  수 μžˆλ‹€. 유리 돔 천μž₯ μ•„λž˜ μœ„μΉ˜ν•΄ ν¬κ·Όν•œ μžμ—°κ΄‘μ΄ κ·ΈλŒ€λ‘œ μŸμ•„μ§„λ‹€. 비라도 μ˜€λŠ” 날이면 유리 λ”μœΌλ‘œ μŸμ•„μ§€λŠ” λΉ—λ°©μšΈμ„ 바라보며 μ°¨ ν•œ μž”μ„ λ§ˆμ‹€ 수 μžˆλ‹€.

ν‹°λ‘œν”„νŠΈμ˜ λŒ€ν‘œ λ©”λ‰΄λŠ” λŒ€μΆ”μ°¨.ꡬ기자차 λ“± 우리의 전톡차. 여기에 λ‹¨ν˜Έλ°•μ΄λ‚˜ 고ꡬ마 등을 κ°€λ―Έν•œ λΌν…Œ μŒλ£Œλ‚˜ 꽃차.λ…Ήμ°¨ λ“± 무곡해 μŒλ£Œκ°€ μžˆλ‹€. 날이 λ”μ›Œμ§€λ©΄μ„œ μ‹œμ›ν•˜κ³  μƒˆμ½€λ‹¬μ½€ν•œ μ•„μ΄μŠ€ 였미자차, μ‚¬κ°μ‚¬κ°ν•œ μ–ΌμŒκ³Ό ν•¨κ»˜ μ¦κΈ°λŠ” λˆˆκ½ƒ μ‹ν˜œκ°€ μ†λ‹˜λ“€μ˜ μ‚¬λž‘μ„ λ°›κ³  μžˆλ‹€. 값은 6000원뢀터. λ””μ €νŠΈ λ©”λ‰΄λ‘œ 일인용 λ―Έλ‹ˆ μ‹œλ£¨λ–‘, 식사λ₯Ό λŒ€μ‹ ν•  수 μžˆλŠ” ꢁ쀑떑볢이도 νŒλ§€ν•œλ‹€.

λͺ½κ³ μŠ€μΉΈ 그릴=둯데백화점 본점 μ§€ν•˜ 1측에 μžˆλŠ” λ·”νŽ˜μ‹ 그릴 μš”λ¦¬μ½”λ„ˆ. 'λ¨ΉλŠ” 것보닀 λ³΄λŠ” 게 더 ν–‰λ³΅ν•œ κ³³'으둜 μ•Œλ €μ‘Œλ‹€. 지름 2.5mκ°€ λ„˜λŠ” λ‘₯κ·Ό 그릴의 μ–‘ 편으둜 쑰리사 두 λͺ…이 κΈ΄ λ‚˜λ¬΄λ₯Ό μ €μ–΄κ°€λ©° μŒμ‹μ„ μ΅νžŒλ‹€. κ·Έ λͺ¨μŠ΅μ„ 보면 일단 λ°œκ±ΈμŒμ„ λ©ˆμΆ”μ§€ μ•Šμ„ 수 μ—†κ³ , 이어 코끝을 κ°„μ§€λŸ½νžˆλŠ” λƒ„μƒˆμ— 주문을 ν•˜μ§€ μ•Šκ³ λŠ” λͺ» λ°°κΈ΄λ‹€. 쇠고기와 돼지고기λ₯Ό 기본으둜 피망.μˆ™μ£Ό.μ–‘νŒŒ.λΆ€μΆ”.λ°°μΆ”.νŒ½μ΄λ²„μ„―.청경채.μ‹œκΈˆμΉ˜ λ“± μ‹ μ„ ν•œ μ±„μ†Œλ₯Ό μ›ν•˜λŠ” λŒ€λ‘œ 골라 λ‹΄λŠ”λ‹€. 그러면 자체 κ°œλ°œν•œ 5가지 μ†ŒμŠ€λ₯Ό μ–Ήκ³ , μš°λ™μ„ μΆ”κ°€ν•΄ κ·Έ μžλ¦¬μ—μ„œ λ°”λ‘œ μ΅ν˜€μ€€λ‹€. 기름도 없이 1λΆ„μ—¬ λ§Œμ— 쑰리된 λ³ΆμŒμš°λ™ μŠ€νƒ€μΌ. μž¬λ£Œλ³„λ‘œ 이ꡭ적인 λ§€μ½€μƒˆμ½€ν•œ 맛을 λŠλ‚„ 수 μžˆλ‹€. 일인뢄에 6000원.


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☞ 원문 :

http://news.joins.com/article/aid/2007/06/14/2939627.html

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